经营甜蜜事业 传承滇式手工食品—“七世第四代传人”“云南老字号”—

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斯贝佳

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    斯贝佳巧克力豆末糖的诞生 斯贝佳香甜巧克力,把其作为豆末糖的外衣,豆末糖作为巧克力的内馅。硬化了的巧克力使豆末糖不易碎,细腻的巧克力隔绝了空气,使豆末糖不易吸湿,大大延长了保质期。她决定拜一位巧克力专家为师,做成巧克力豆末糖。...

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    斯贝佳豆末糖的制作方法步骤 斯贝佳豆末糖原料: 原料配比如下:水20-23kg、饴糖4.5-6kg、黄豆粉75-100kg、花生粉20-30kg、芝麻粉10-20kg、麦芽糖35-50kg、植物油0.3-0.5kg、双歧因子0.2-0.8kg、木糖醇2.5-4kg。 斯贝佳豆末糖工艺: 豆末糖果是以...

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    云南豆末糖什么牌子好? 云南豆末糖什么牌子好?当然是斯贝佳豆末糖,口感好,非常好吃,每年回家我都会带的。 斯贝佳是云南最大的豆末糖生产企业,创始人普绩七岁便跟随其外婆学做糖,是玉溪商界一位具有传奇色彩的女商人,被誉为“中国...

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    斯贝佳豆末糖的由来 豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品,以“香、甜、酥、脆,入口无渣。”著称,选用优质黄豆作为主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。斯贝佳豆末糖,层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆...

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斯贝佳瞄准传统纯手工食品第一品牌

斯贝佳瞄准传统纯手工食品第一品牌

云南斯贝佳食品有限公司创建于2001年,现已发展成为一家集基地、研发、生产、营销、服务为一体的多元化、综合性食品产业化发展企业。沐春坊由斯贝佳公司投资建立,坐落在有悠久历史文化的军事重镇通海曲陀关,是集云南历史、人文风情、食品文化、企业文化为一体的食品艺术文化生活场。 日前,“云南周末文博会·玉溪专场”在紫云青鸟·云南文化创意博览园博览馆举行。活动期间,云南省斯贝佳食品有限公司以“沐浴春天,分享甜蜜”为主题,营造了一个甜蜜生活体验空间——沐春坊,旨在通过生态美食品鉴活动,引导观展群众体验本真味道,零距离感知斯贝佳糕点食品艺术手的温度。 “在高科技、大工业的冲击下,老手艺的繁盛年代已渐行渐远,但在通海仍然有一群执著的做糖人,在坚守着这些传统的纯手工技艺。我们希望借助沐春坊这样的形式,让消费者零距离感知斯贝佳系列产品的制作过程。”云南斯贝佳食品有限公司总经理王继刚告诉记者,由于公司产品的保质期时间普遍较短,目前80%的市场仍在云南,今后将更多通过“互联网+体验店”这一私人定制的形式来发展省外市场。 谈及今后的发展目标,王继刚表示,公司计划用5—10年的时间,逐步将斯贝佳打造成为中国传统纯手工食品第一品牌,形成一个集历史文化展示、制糖手工艺术传承体验、旅游观光购物和休闲娱乐为一体的食品文化产业园。 【更多详情】
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